為深入全面貫徹落實(shí)習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想和黨的二十大精神，廣東海洋大學(xué)社會(huì)實(shí)踐團(tuán)“邑匯邑行”隊(duì)充分發(fā)揮青年大學(xué)生的才智，將課堂學(xué)習(xí)與鄉(xiāng)村實(shí)踐緊密相結(jié)合，以真才實(shí)學(xué)服務(wù)社會(huì)，以青年之智賦能鄉(xiāng)村振興。2023年7月18日，廣東海洋大學(xué)社會(huì)實(shí)踐團(tuán)“邑匯邑行”隊(duì)前往江門市新會(huì)區(qū)茶坑村，“邑”起走進(jìn)鄉(xiāng)土深處，探尋新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展奧妙，以實(shí)際行動(dòng)踐行青年大學(xué)生的初心與使命，助力鄉(xiāng)村振興。
 
柑邑陳皮 “邑”品心境
近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)逐漸進(jìn)入供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的新發(fā)展階段，由增產(chǎn)導(dǎo)向?qū)ｍ?xiàng)提質(zhì)導(dǎo)向，推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展成為了發(fā)展中的重要趨勢(shì)。新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)作為江門市新會(huì)區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的著導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也逐漸邁向了發(fā)展的“快車道”，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村繁榮作出了重大貢獻(xiàn)。
如今的新會(huì)區(qū)，一棵柑果樹(shù)、一片陳皮，成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了一方農(nóng)戶。這背后成功的奧妙得益于新會(huì)陳皮獨(dú)特的價(jià)值以及當(dāng)?shù)刎S厚的鄉(xiāng)土資源。為深入了解新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)背后的發(fā)展故事，學(xué)習(xí)新會(huì)陳皮制作技術(shù)以及柑果樹(shù)的種植技術(shù)，實(shí)踐隊(duì)員們來(lái)到了新會(huì)區(qū)茶坑村“邑七品”的商鋪中，采用實(shí)地調(diào)研、“面對(duì)面暢談”的方式探尋新會(huì)陳皮的發(fā)展之路。
初訪店內(nèi)，一股陳皮的芳香迎面而來(lái)，給人沁人心脾之感。“新會(huì)陳皮是天然的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，一片優(yōu)質(zhì)的陳皮，不僅需要用心，也更需要用情。從果樹(shù)地栽培到柑皮的曬制，需遵循其生長(zhǎng)的自然規(guī)律，用心用情，才會(huì)獲得一片蘊(yùn)含歲月陳香的陳皮。”孫先生向?qū)Φ陜?nèi)陳皮充滿好奇的時(shí)間隊(duì)員們介紹道。在與“邑七品”品牌創(chuàng)始人孫先生溝通交流時(shí)，孫先生臉上洋溢的笑容從未落下，當(dāng)談及新會(huì)陳皮柑果樹(shù)的種植時(shí)，他十分樂(lè)意地向?qū)嵺`隊(duì)員們分享他多年來(lái)新會(huì)陳皮柑果樹(shù)地種植經(jīng)驗(yàn)。孫先生講述道，新會(huì)的柑果樹(shù)的種植需遵循農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本規(guī)律，與太陽(yáng)作朋友，并且需要了解每棵柑果樹(shù)的種植屬性，像關(guān)心愛(ài)護(hù)孩子一樣栽培柑果樹(shù)。當(dāng)柑果樹(shù)生病時(shí)，不可以一貫用的治療，要堅(jiān)持實(shí)事求是，對(duì)癥下藥，才可讓一棵柑果樹(shù)茁壯成長(zhǎng)。當(dāng)實(shí)踐隊(duì)員們提到陳皮的價(jià)值之時(shí)，孫先生向?qū)嵺`隊(duì)員們介紹到一詞“陳久者良”，意蘊(yùn)著保存時(shí)間越長(zhǎng)久，愈發(fā)甘醇、愈發(fā)陳香，陳皮的使用價(jià)值則越大。在孫先生的言語(yǔ)中，實(shí)踐隊(duì)員們了解到鑒別一片優(yōu)質(zhì)的陳皮，是一個(gè)綜合性的經(jīng)驗(yàn)之談，除了從簡(jiǎn)單的看、聞、喝、吃四個(gè)方面進(jìn)行考量，也需從陳皮的色、形、囊、氣、味等方面綜合性進(jìn)行鑒別。

隨著陳皮的市場(chǎng)價(jià)值不斷提升，市面上的陳皮層出不窮，孫先生向?qū)嵺`隊(duì)員們簡(jiǎn)單介紹了作為一個(gè)普通消費(fèi)者購(gòu)買新會(huì)陳皮時(shí)的“七問(wèn)”，一是“是否為新會(huì)陳皮”；二是“陳皮的位于新會(huì)什么產(chǎn)區(qū)”；三是“陳皮柑果樹(shù)是否為自身種植”；四是“種植的陳皮柑果樹(shù)具體為什么品種”；五是“所賣的陳皮年份是否真實(shí)，其氣味、水分、形狀有何特點(diǎn)”；六是“陳皮的儲(chǔ)存具體采用了什么儲(chǔ)存方式”；七是考量商家所回答的內(nèi)容是否具備可信性。隨后，孫先生拿出從市場(chǎng)中采購(gòu)到的陳皮工藝品樣本進(jìn)一步與實(shí)踐隊(duì)員們分享鑒別新會(huì)陳皮的經(jīng)驗(yàn)。首先，孫先生從“聲”的角度，向?qū)嵺`隊(duì)員們介紹到經(jīng)過(guò)歲月沉淀的優(yōu)質(zhì)陳皮發(fā)出的聲響是清脆的；緊接著，從“聞”的角度，向?qū)嵺`隊(duì)員們介紹到優(yōu)質(zhì)的陳皮散發(fā)出的香氣是沁人心脾的，聞起來(lái)給人甘醇之感；最后，從“品”的角度，向?qū)嵺`隊(duì)員們介紹到地道的新會(huì)陳皮入口醇厚，其甘香持久性長(zhǎng)。在孫先生的引導(dǎo)下，實(shí)踐隊(duì)員們收獲頗多，從簡(jiǎn)單的“聲、聞、品”驗(yàn)證了一片優(yōu)質(zhì)的新會(huì)陳皮是經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)和對(duì)比的好陳皮。
柑邑陳皮，“邑”品心境。經(jīng)過(guò)一上午的“面對(duì)面的暢談”中，實(shí)踐隊(duì)員們從孫先生的一言一行中，真切感悟到“真實(shí)”二字，領(lǐng)會(huì)到“邑七品”秉承的“真陳皮、真種植、真新會(huì)”的品牌初心。

 
植根田園鄉(xiāng)間 “邑”起向未來(lái)
為深入體驗(yàn)陳皮柑果樹(shù)的種植，從陳皮的源頭出發(fā)，植根田園鄉(xiāng)間，前往已有7年柑果樹(shù)種植經(jīng)驗(yàn)的梁伯伯果園中，參與種植果樹(shù)的農(nóng)業(yè)中，將課堂學(xué)習(xí)與鄉(xiāng)村實(shí)踐緊密相結(jié)合，以真才實(shí)學(xué)服務(wù)社會(huì)，以青年之智助推農(nóng)業(yè)發(fā)展。
“一百多斤的柑果，最后只能產(chǎn)出幾斤的優(yōu)質(zhì)陳皮。”梁伯伯手捧著充滿生機(jī)的柑果笑對(duì)著實(shí)踐隊(duì)員們說(shuō)到。因此，梁伯伯常年住在果園中，即使刮風(fēng)下雨，他都堅(jiān)守在果園里，與果樹(shù)共同面對(duì)自然的挑戰(zhàn)。
在果園中，實(shí)踐隊(duì)員們與梁伯伯共同探討柑果樹(shù)的種植經(jīng)驗(yàn)，了解到目前柑果樹(shù)的種植并非完全機(jī)械化，從育苗、澆水、施肥等步驟仍需采用傳統(tǒng)的人工方式，這樣的種植方式才能更加貼切每棵果樹(shù)的生長(zhǎng)特性。炎炎夏日中，實(shí)踐隊(duì)員們以實(shí)踐，親身參與果樹(shù)種植過(guò)程中，將自己的所學(xué)知識(shí)充分運(yùn)用到田園鄉(xiāng)間中，與果農(nóng)一同育苗、施肥、澆灌......
伴隨著暮色的降臨，實(shí)踐隊(duì)員們與果農(nóng)結(jié)束了一天的農(nóng)活，共同歌舞“一起向未來(lái)”，以青春的姿態(tài)“邑”起舞動(dòng)對(duì)未來(lái)的期待！