(通訊員 徐靜)在快速發(fā)展的現(xiàn)代社會中,非遺文化的保護與傳承顯得尤為重要。為此,2024年7月14日,重慶外語外事學院“繪就美麗鄉(xiāng)村新‘畫卷’”實踐團成員們前往彭水縣龍須晶絲苕粉有限公司。他們通過親身體驗與學習,深刻感受非遺技藝所蘊含的文化價值與精神力量,為非遺文化的傳承與發(fā)展貢獻自己的力量。

首先,實踐團成員在彭水縣龍須晶絲苕粉有限公司負責人葛先萍的引導下,對企業(yè)進行了初步了解。實踐團成員得知,作為重慶市級重點企業(yè),該公司主營業(yè)務涵蓋了紅薯的種植、生產(chǎn)、加工及銷售等各個環(huán)節(jié),產(chǎn)品則采用非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝和傳統(tǒng)手法進行加工制造。

(圖為彭水縣龍須晶絲苕粉有限公司負責人葛先萍向?qū)嵺`團成員介紹公司情況)

緊接著,在公司生產(chǎn)部唐廠長的帶領(lǐng)下,實踐團成員參與了龍須晶絲苕粉制作的蒸制和晾曬環(huán)節(jié)。在蒸制過程中,成員們觀察了紅薯淀粉調(diào)和后蒸熟成型的步驟,并體會到了師傅們對火候和時間的精確掌握。在晾曬環(huán)節(jié),成員們親自操作,將苕粉風干,領(lǐng)悟了耐心和細致的重要性。通過這兩個環(huán)節(jié)的體驗,成員們對傳統(tǒng)工藝有了更深刻的認識。

(圖為實踐團成員在彭水縣龍須晶絲苕粉工廠體驗苕粉定型過程)

通過此次實踐,實踐團成員不僅收獲了寶貴的實踐經(jīng)驗,更在心靈深處種下了傳播非遺文化的種子。他們紛紛表示,將此次實踐活動作為契機,進一步加深了對非遺文化的認識和理解,積極投身到非遺文化的保護和傳承工作中。

(圖為實踐團成員合影)