7月19日,成都理工大學(xué)“黔布夢行·古寨新韻”社會實踐團(tuán)隊受國際靈芝協(xié)會副會長滕謙邀請,來到了貴州省黔西南州冊亨縣靈芝酒廠開展實地走訪調(diào)研。
靈芝園探秘,酒香話發(fā)展
在滕老板的帶領(lǐng)下,團(tuán)隊來到了靈芝天然種植園區(qū)觀察靈芝的生長的,聆聽滕謙講解影響靈芝生長的各類因素,包括土壤條件、溫濕度管理及光照要求。在此過程中,滕老板介紹了不同靈芝種類的分辨方法,特別帶我們細(xì)致觀察了靈芝生長過程中噴發(fā)的孢子,帶領(lǐng)團(tuán)隊初步領(lǐng)略了靈芝的魅力。
圖 1滕謙帶領(lǐng)實踐團(tuán)隊成員觀察靈芝噴發(fā)孢子
濃厚醇香,匠心獨韻
在滕謙的帶領(lǐng)下,實踐團(tuán)隊深入制酒車間詳細(xì)了解了靈芝酒的釀造工藝。走進(jìn)酒廠生產(chǎn)車間,醇厚的酒香撲鼻而來。滕老板向?qū)嵺`團(tuán)隊講解道:“我們新鮮的靈芝經(jīng)過精心挑選、清洗、切片后,被送入特制的發(fā)酵罐中,與優(yōu)質(zhì)酒基相融合,經(jīng)過長時間的發(fā)酵和陳釀,最終釀成色澤誘人、香氣撲鼻的靈芝酒。”
靈芝酒廠的發(fā)酵罐均為20世紀(jì)80年代生產(chǎn)的特質(zhì)陶瓷罐,從靈芝原料篩選、浸泡發(fā)酵到灌裝檢測,每一步工藝都做到嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的高標(biāo)準(zhǔn)要求。滕謙表示,經(jīng)過多年的發(fā)展,冊亨靈芝酒在國內(nèi)外酒業(yè)市場已經(jīng)實現(xiàn)了口碑和銷量的雙贏。
圖 2滕老板向?qū)嵺`團(tuán)隊成員講解釀酒過程
競爭核心,科技支撐軟實力
在參觀結(jié)束之后長達(dá)兩小時的交流中,滕謙向我們詳盡闡述了靈芝的多元功效——免疫調(diào)節(jié)、降血糖血脂、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗凝血以及抗過敏,揭示了靈芝鮮為人知的種種益處。
“我們拿到了本縣第一個非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定證書和發(fā)明專利證書。”滕謙強調(diào)了科技的重要性,并向我們展示了各項發(fā)明專利和外觀專利證書。他表示:冊亨靈芝酒廠深耕科研技術(shù)領(lǐng)域取得多項科技成就,在半野生靈芝種植、靈芝酒釀造工藝、靈芝孢子粉采集技術(shù)等方面獲得發(fā)明專利,企業(yè)還獲得“高新技術(shù)企業(yè)”證書。
不僅如此,滕老板帶領(lǐng)的科研團(tuán)隊將往更精密的分子領(lǐng)域探究,希望將靈芝抗衰老的成分提取出來研發(fā)成產(chǎn)品,未來欲將靈芝融入日常生活中,為人類、社會做出更大的貢獻(xiàn)。
圖 3產(chǎn)業(yè)負(fù)責(zé)人滕謙向?qū)嵺`團(tuán)隊展示多項發(fā)明專利
市場展望,創(chuàng)健康產(chǎn)業(yè)新未來
“黔地?zé)o閑草,遍地皆靈藥。”貴州省立足豐富的中藥材資源和區(qū)位優(yōu)勢,推進(jìn)“中醫(yī)藥+”融合發(fā)展。靈芝產(chǎn)業(yè)正在以前所未有的速度蓬勃發(fā)展,成為推動健康產(chǎn)業(yè)的重要力量。冊亨靈芝酒廠作為試點企業(yè)工作,開展“藥食同源”商品的開發(fā)和經(jīng)營。
冊亨靈芝酒廠集靈芝種植、加工、銷售于一體,并不斷強化靈芝種植規(guī)范,加大投入研發(fā)靈芝酒、靈芝茶、靈芝孢子粉、靈芝飲料等系列多樣化的產(chǎn)品,不僅提升了靈芝的附加值,還拓寬了市場銷路,增強了市場競爭力,為健康產(chǎn)業(yè)注入新活力,為鄉(xiāng)村振興加入新動力。
圖 4冊亨靈芝酒廠生產(chǎn)加工線
創(chuàng)業(yè)引領(lǐng),知行合一
在交流中,團(tuán)隊還了解到滕謙是貴州商學(xué)院制酒專業(yè),畢業(yè)后積極投入返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),將家鄉(xiāng)特產(chǎn)靈芝與自己專業(yè)知識結(jié)合起來創(chuàng)辦酒廠,解決社會需求,緩解就業(yè)壓力,拉動經(jīng)濟(jì)增長,以科技為為指導(dǎo),投入國家建設(shè)中。他的故事,激勵著團(tuán)隊不斷學(xué)習(xí)新知,勇于創(chuàng)新,有作為地投身于國家建設(shè)之中。
滕老板對當(dāng)代大學(xué)生的寄語深情而懇切:“持續(xù)學(xué)習(xí),擁抱互聯(lián)網(wǎng)浪潮。”他分享了借助網(wǎng)絡(luò)直播成功推廣靈芝產(chǎn)品的案例,同時,他通過與“老干媽”、“新希望”等企業(yè)的交流實例,強調(diào)了跨界學(xué)習(xí)與合作的重要性。
圖 5滕謙與實踐團(tuán)隊合影
此次參觀靈芝酒廠,實踐團(tuán)隊不僅深入了解了靈芝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和前景,更感受到了企業(yè)對于傳承和創(chuàng)新的不懈努力。相信在未來,隨著科技的不斷進(jìn)步和市場需求的持續(xù)增長,靈芝產(chǎn)業(yè)將不斷創(chuàng)新發(fā)展,為人們的健康生活貢獻(xiàn)更多的力量。而實踐團(tuán)隊也將帶著滿滿的收獲和感悟,繼續(xù)深入了解冊亨縣當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)與文化,為冊亨縣的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。通訊員:“黔布夢行·古寨新韻”社會實踐隊
