2024 年 7 月 16 日，為積極響應(yīng)國家全面推進鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略部署，重慶外語外事學院渝你“綦”行鄉(xiāng)村振興促進團在重慶市綦江區(qū)丁山鎮(zhèn)四角村針對花椒產(chǎn)業(yè)展開實地調(diào)研。
實踐團成員首先抵達花椒種植基地，只見花椒樹繁茂蔥郁，椒農(nóng)們忙碌的身影穿梭其中。在與當?shù)貢浖敖忿r(nóng)的深入交流中，成員們得知，四角村花椒產(chǎn)業(yè)通過土地流轉(zhuǎn)獲取了 200 畝土地用于種植藤九青花椒。相較其他品種，藤九青花椒麻香味濃郁，且不帶苦味，競爭優(yōu)勢顯著。
圖一 實踐團成員向書記了解花椒產(chǎn)業(yè)（拍攝者 楊英）
隨后，實踐團成員參觀了當?shù)氐幕ń芳庸ぼ囬g。車間內(nèi)花椒香氣彌漫，然而，設(shè)備的單一和工人的年邁令人印象深刻。車間負責人表示，因機器成本過高，加工技術(shù)和設(shè)備尚有待提升，不過，他們正積極籌備拓展花椒的深加工產(chǎn)品，如花椒油、花椒粉等，以進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈。
圖二 花椒粗加工現(xiàn)場（拍攝者 楊英）
圖三 花椒近景圖（拍攝者 楊英）
調(diào)研過程中，實踐團成員還了解到，丁山鎮(zhèn)的花椒產(chǎn)業(yè)不但帶動了當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，與農(nóng)戶構(gòu)建起緊密的合作關(guān)系，助力農(nóng)戶增收致富。同時，該產(chǎn)業(yè)吸納了眾多當?shù)貏趧恿?，有效緩解了當?shù)鼐蜆I(yè)難題，為鄉(xiāng)村振興貢獻了重要力量。
圖四 實踐團成員與車間工作人員合影（拍攝者 楊英）
通過此次實地調(diào)研，實踐團對丁山鎮(zhèn)的花椒產(chǎn)業(yè)有了更為深刻的認識。成員們堅信，伴隨科技的持續(xù)賦能以及產(chǎn)業(yè)鏈的不斷延伸，丁山鎮(zhèn)的花椒產(chǎn)業(yè)定將迎來更為廣闊的發(fā)展前景，為鄉(xiāng)村振興提供更為堅實的產(chǎn)業(yè)支撐。（通訊員 陳燦）
